在肉制品中添加亚硝酸盐或硝酸盐是食品制造者常采用的措施之一，肉制品中亚硝酸钠的残留量不得超过（）

在肉制品中添加亚硝酸盐或硝酸盐是食品制造者常采用的措施之一，肉制品中亚硝酸钠的残留量不得超过（）
A、0.01g／kg
B、0.02g／kg
C、0.03g／kg
D、0.04g／kg
E、0.05g／kg
正确答案：C肉制品中亚硝酸钠的残留量不得超过0.03g／k9。