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硝酸钠

1煮沸消毒金属器械时，为了增强杀菌作用和去污防锈，可加入（）
2味精的主要呈味成分是（）。
3能够与肉类组织中血红素结合成耐热性强性质稳定红色的物质是（）。
4化肥属于生理碱性盐？
5下列哪些盐属于生理碱性盐。
6加热剂：水蒸汽（必须大于100℃）、热水、热空气、高温烟气、联苯混合物（255～380℃），熔盐（硝酸钾53%+亚硝酸钠40%+硝酸钠7%，140～530℃）
7（）化肥属于生理碱性盐？
8在不含酒精的饮料或果汁、蜜饯中为了防腐和增加香味需要添加某些化学试剂。可用作这类添加剂的是（）
9微生物的生命活动会影响培养基的pH值，如果培养基的pH下降，加入下列哪种物质后，培养一段时间不会提高pH（）。
10在不含酒精的饮料或果汁、蜜饯中，为了防腐和增加香味需要添加某些化学试剂。可用作这类添加剂的是（）
11下列属于我国允许添加的护色剂是（）
12常用于茄子、糖煮蚕豆的护色剂是（）
13硝酸钠直接与肉中的血红蛋白作用，形成稳定的亮红色亚硝基血色原，达到护色效果。
14硝酸钠、亚硝酸钠加入肉中之后，硝酸钠反应消耗完之后，亚硝酸钠才开始参与反应。
15我国允许添加的护色剂包括硝酸钠、亚硝酸钠、硝酸钾和亚硝酸钾。
16下列哪项属于食品护色剂（CNS09*）。
17下列可以用于肉制品的护色剂是。
18戊二醛溶液浸泡金属器械时，为防锈可加入：
19鉴定末端炔烃常用的试剂是（）
20下列物质热稳定性最高的是（）
21下列（）是生理碱性物质。
22下列物质间不能发生复分解反应的是：
23下列几种化学肥料中属于生理碱性肥料的是
24根据《国际海运固体散装货物规则》，以下货物干燥时不具有粘性的是（）
25常用的护色剂有？
26以亚硝酸钠含量转化为硝酸钠含量的计算系数为（）。
27下列各组化合物中，热分解产物类型与其他化合物不同的是（）
28多选下列哪些属于化学法诱导细胞融合（）
29使用砂芯漏斗过滤完染色溶液之后，可以使用那种（）洗涤剂进行处理。
30下列属于生理酸性盐的有（）
31为了使香肠有美好的色泽感官，表现出鲜艳的红色，可以用下列物质来完成的是（）
32充分放血的猪胴体肌肉的颜色主要决定于
33病人男，55岁。因输液速度过快导致急性肺水肿，护士在给氧时湿化瓶内应加入
34根据《危险化学品企业安全风险隐患排查治理导则》（应急〔2019〕78号），硝酸铵贮存过程中，禁止混入下列哪些物质。（）
35通过溶解、过滤、蒸发等操作，可将下列各组混合物分离的是（）
36硫酸铵为生理碱性肥料，硝酸钠为生理酸性肥料。
37下列物质中属于爆炸品的有（）。
38建筑上常用的水玻璃是？
39当使用硝酸钠发色时，常用L－抗坏血酸等还原性物质来防止肌红蛋白的氧化，同时还可把高铁肌红蛋白还原为肌红蛋白，以助护色。（）
40为避免机床、夹具被电解液腐蚀，在电解磨削加工中常用（）作为电解液。
41下列肥料中，（）是生理碱性肥料。
42正确的煮沸消毒方法是（）
43香肠腊肉中常用的发色剂是（）
44下列火灾中，可以采用IG541混合气体灭火剂扑救的是（）。
45关于水胶炸药的说法错误的是（）
46硝铵类炸药的主要成分是（）。
47饲料水溶性氯化物测定方法银量法中，体积比指（）与硫氰酸铵溶液的体积比。
48硝酸盐主要是指亚硝酸盐，硝酸钠，硝酸钾等，它们是一类发色剂。
492号岩石乳化炸药水相溶液制备时，水相溶液析晶点高于或低于工艺要求时，如何进行调节？
50中药芒硝鉴别中，检查硫酸盐采用最常用试剂为（）。
51目前锅炉水处理采用单一混合药剂的，其主要成分是（）。
52当锅炉水碱度足够，硬度太高时一般加（）。
53下列鉴别试验中属于司可巴比妥钠的鉴别反应是：（）
54我国批准许可使用的护色剂为（）和（）。
55用于治疗有机磷农药中毒的药物有（）
56戊二醛对手术刀片等碳钢制品有腐蚀性，为防锈使用前先加入（）
57氰化物中毒选用的解毒药为（）
58苯扎溴铵溶液浸泡金属器械时，应加入的防锈剂是（）
59用01%苯扎溴铵溶液浸泡金属器械应加入的防锈剂为（）
60消毒剂戊二醛可腐蚀手术刀片，为防锈使用前应先加入
61进行煮沸消毒灭菌时，为提高沸点并去污防锈可加入（）
62患者男，55岁。因输液速度过快导致急性肺水肿，护士在给氧时湿化瓶内应加入（）
63患者男性，55岁。因输液速度过快导致急性肺水肿，护士在给氧时湿化瓶内应加入（）。
64垂熔玻璃滤器使用后用水抽洗后，可用作浸泡处理的溶液是（）
65主要用于丙烯腈、氟化物、一氧化碳等中毒的解毒剂是（）。
66在肉制品中添加亚硝酸盐或硝酸盐是食品制造者常采用的措施之一，肉制品中亚硝酸钠的残留量不得超过（）
67下列哪些属于化学致癌物质？（）
68我国规定硝酸钠（钾）和亚硝酸钠可以用于肉类罐头和肉类制品，亚硝酸钠最大使用量为（）
69亚硝酸钠滴定指示终点的方法有若干，我国药典采用的方法为（）
70亚硝酸钠加入肉制品中的作用是（）
71亚硝酸钠滴定法测定芳伯氨基化合物时，加入固体KBr的作用是：
72亚硝酸钠中毒时动脉血氧分压正常，动脉血氧含量下降（）
73亚硝酸钠（护色剂）本身就具有肉的鲜红色。
74盐酸丁卡因与亚硝酸钠作用形成（）
75在亚硝酸钠法中，能用重氮化滴定法测定的物质是
76亚硝酸钠中毒时（）
77在亚硝酸钠滴定法中，加入溴化钾的目的是（）。
78中国药典所收载的亚硝酸钠滴定法中指示终点的方法为（）。
79原料肉腌制用到的发色剂主要是亚硝酸钠。
80亚硝酸钠的主要工业用途是作食品防腐剂。
81亚硝酸钠滴定法中，加入溴化钾的作用是（）。
82亚硝酸钠滴定法终点的指示方法为
83亚硝酸钠滴定法可测定的药物有（）。
84亚硝酸钠加入肉制品的作用是（）。
85亚硝酸钠滴定法中加入适量的溴化钾的作用是（）
86亚硝酸钠滴定法测定时，一般均加入溴化钾，其目的是（）
87亚硝酸钠法可以测定的物质是（）类。
88亚硝酸钠法可以测定的物质是（）类
89亚硝酸钠滴定法测定时，一般均加入溴化钾，其目的是：（）
90用于亚硝酸钠标准溶液制备的亚硝酸钠需要置于硅胶干燥器中干燥20h以上。（）
91亚硝酸钠法测定药物含量时，滴定温度应控制在
92亚硝酸钠法主要用于哪种结构的鉴别及含量测定：
93亚硝酸钠法含量测定的主要条件有：
94盐酸丁卡因结构中的芳香仲胺与亚硝酸钠反应生成：
95亚硝酸钠法测定盐酸普鲁卡因含量时，应加入的催化剂是：
96亚硝酸钠滴定法测定盐酸普鲁卡因含量时，应加入过量的：
97中国药典中收载的亚硝酸钠滴定法指示终点的方法为：
98亚硝酸钠滴定法中加入溴化钾的作用是：