加工凉菜有特别的卫生要求，生产经营凉菜应当（）做到

加工凉菜有特别的卫生要求，生产经营凉菜应当（）做到
A、原料新鲜、干净
B、现配现吃
C、不与生食水产品同间操作
D、从业人员健康
E、以上都是
正确答案：E