蛋白质溶液中加入适量硫酸铵可引起（）

蛋白质溶液中加入适量硫酸铵可引起（）
A、生物学活性丧失
B、特定的空间结构被破坏
C、蛋白质溶液发生沉淀
D、蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在
E、多肽链中的肽键断裂
正确答案：C