在生物学上，蛋白质的基本组成单位是什么？

在生物学上，蛋白质的基本组成单位是什么？
A. 核酸
B. 脂肪酸
C. 氨基酸
D. 葡萄糖
正确答案：C
答案解析：氨基酸是蛋白质的基本组成单位。多个氨基酸通过肽键相互连接，形成多肽链，多肽链再经过折叠、盘绕等复杂过程，最终形成具有特定功能的蛋白质。A选项核酸是由核苷酸组成，分为核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA），是遗传信息的携带者，并非蛋白质的基本组成单位；B选项脂肪酸是脂肪的组成部分，脂肪由甘油和脂肪酸组成，与蛋白质的构成无关；D选项葡萄糖是糖类物质，是细胞的主要能源物质，不是蛋白质的基本构成单元。所以答案为C。