婴儿代乳食品不得使用色素、香精和糖精。

婴儿代乳食品不得使用色素、香精和糖精。
A、正确
B、错误
正确答案：A
答案解析：婴儿的身体各器官和系统发育尚未完善，尤其是消化系统和代谢系统较为脆弱，解毒功能也不完善。色素、香精和糖精等食品添加剂并非婴儿生长发育所必需，且这些物质可能对婴儿健康产生潜在风险。例如，某些人工合成色素可能含有重金属等有害物质，香精可能会刺激婴儿的味觉和嗅觉系统，糖精作为甜味剂，其安全性也存在一定争议，过量摄入可能对婴儿代谢造成负担。为保障婴儿食品安全和健康成长，婴儿代乳食品不得使用色素、香精和糖精，所以该说法正确。