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下面哪一种物质是天然着色剂?()

下面哪一种物质是天然着色剂?()
A、日落黄
B、柠檬黄
C、胭脂红
D、甜菜红
正确答案:D
答案解析:
A选项日落黄:日落黄是人工合成的偶氮类色素,属于合成着色剂。它主要通过化学合成方法制得,并非天然存在于自然界中,常应用于饮料、糖果等食品中赋予其黄色外观,所以A选项不符合要求。
B选项柠檬黄:同样是人工合成的偶氮类色素,属于合成着色剂。它在食品工业中广泛用于为食品增添黄色,例如常见的汽水、果冻等产品,由化学合成工艺生产,不是天然着色剂,所以B选项不符合。
C选项胭脂红:胭脂红也是合成着色剂,属于人工合成的有机色素。通过化学手段合成,用于使食品呈现出红色,如在一些糕点、肉制品的加工中使用,并非天然来源,所以C选项不符合。
D选项甜菜红:甜菜红是从红甜菜(紫菜头)中提取出来的天然色素。它以天然植物为原料,经过物理提取等工艺获得,属于天然着色剂,常用于果汁、酸奶、糖果等食品中,使其呈现出自然的红色或紫红色,所以D选项符合要求。
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