甜蜜素属于（）

甜蜜素属于（）
A、非营养型甜味剂
B、营养性甜味剂
正确答案：A
答案解析：营养性甜味剂是指能产生热量，可为人体提供能量的甜味剂，像蔗糖、葡萄糖等。而甜蜜素化学名称为环己基氨基磺酸钠，甜度是蔗糖的30-40倍，但它几乎不提供热量，不会被人体吸收利用转化为能量。所以甜蜜素属于非营养型甜味剂，此类甜味剂适合那些需要控制热量摄入，如糖尿病患者、肥胖人群食用的食品，在食品工业中被广泛应用来赋予食品甜味的同时，降低热量。