对羟基苯甲酸酯类的适用pH值范围为pH4-8以下。
对羟基苯甲酸酯类的适用pH值范围为pH4-8以下。
A、正确
B、错误
正确答案:A
答案解析:对羟基苯甲酸酯类的抑菌作用主要依赖于其分子态的形式,在不同pH值条件下,对羟基苯甲酸酯类的解离程度不同,从而影响其抑菌活性。在pH4-8的范围内,对羟基苯甲酸酯类能保持一定比例的分子态存在,这种分子态形式能够更容易地穿透微生物的细胞膜,干扰微生物细胞内的酶活性和代谢过程,进而有效地抑制微生物的生长繁殖。当pH值高于8时,对羟基苯甲酸酯类的解离程度增大,分子态比例减少,抑菌效果会显著降低。所以对羟基苯甲酸酯类的适用pH值范围为pH4-8以下,该说法正确。