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菠萝蛋白酶可用作（）
菠萝蛋白酶可用作（）
A、制造麦芽糖
B、啤酒澄清剂
C、制造葡萄糖
D、嫩化肉类
正确答案：B
标签：
谈添味美走进食品添加剂
上一条：
在β-淀粉酶的作用下，淀粉主要被水解为（）
下一条：
食品酶制剂的来源包括（）