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才高八斗
啤酒发酵时高级醇的产生主要与下列哪类物质的代谢有关？（）
啤酒发酵时高级醇的产生主要与下列哪类物质的代谢有关？（）
核酸
无机盐
脂肪酸
氨基酸
正确答案：氨基酸
标签：
氨基酸
核酸
无机盐
上一条：
以下有关糖化投料时的要求中错误的是？（）
下一条：
煮沸时酒花添加的原则是？（）