糖化时淀粉分解的过程主要包括哪些？（）

糖化时淀粉分解的过程主要包括哪些？（）
糊化淀粉的酶水解
淀粉颗粒的糊化
淀粉颗粒吸水膨胀
淀粉颗粒老化
正确答案：淀粉颗粒吸水膨胀|淀粉颗粒的糊化|糊化淀粉的酶水解