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糖化时利用α-淀粉酶分解淀粉温度是多少？（）

糖化时利用α-淀粉酶分解淀粉温度是多少？（）
70-75℃
62-65℃
45-50℃
35-40℃
正确答案：70-75℃
标签：淀粉酶 淀粉 分解
上一条：啤酒生产时为节约成本应尽量多添加辅料。（）
下一条：嫩啤酒是指？（）