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HACCP体系的第一个原理是（）

HACCP体系的第一个原理是（）
A.建立纠偏措施
B.进行危害分析
C.确定关键控制点
D.建立验证程序
正确答案：B
标签：卫生知识竞赛 原理 措施
上一条：家庭自制发酵豆制品最需防范的致病菌是（）
下一条：关键控制点（CCP）的确定依据是（）