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家庭自制发酵豆制品最需防范的致病菌是（）

家庭自制发酵豆制品最需防范的致病菌是（）
A.沙门菌
B.肉毒梭菌
C.副溶血弧菌
D.诺如病毒
正确答案：B

标签：卫生知识竞赛弧菌致病菌

上一条：预防金黄色葡萄球菌污染的重点环节是（）

下一条：HACCP体系的第一个原理是（）