剩菜放入冷藏的最佳时间是（）

剩菜放入冷藏的最佳时间是（）
A.室温下自然冷却2小时后再冷藏
B.热菜直接趁热冷藏
C.室温放置不超过2小时即冷藏
D.隔夜后再冷藏
正确答案：C