（）响维生素B1的吸收。

（）响维生素B1的吸收。
A.天气过热
B.烹调时间过长
C.遇光.加热，过度洗涤，长时间储存，用铜.铁金属炊具.贮存快速冷冻
D.易溶于水，米过分淘洗或浸泡
正确答案：D