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餐用具清洗消毒效果验证的综合指标包括感官、理化和微生物三类。

餐用具清洗消毒效果验证的综合指标包括感官、理化和微生物三类。
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：校园食品安全知识竞赛理化微生物

上一条：基于《广州市市场监督管理局广州市教育局广州市人力资源和社会保障局关于印发餐用具清洗消毒及效果验证工作指引的通知》餐用具清洗消毒效果验证只需符合广州市地方标准，无需参考国家标准。

下一条：各区各学校要建立食品安全突发事件专项信息报告制度，负责信息的收集、上报、处理和传递等工作，畅通信息报告渠道，确保食品安全突发事件的及时报告与相关信息的及时收集。