肉桂茶属于什么茶种？

肉桂茶属于什么茶种？
A、红茶
B、绿茶
C、乌龙茶
D、黄茶
正确答案：C
答案解释：肉桂茶属于乌龙茶种，原产于武夷山马枕峰，是武夷岩茶的当家品种之一。它采用乌龙茶的制作工艺，经过萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等工序制成。其茶汤具有浓郁的桂皮香，滋味醇厚回甘。红茶是全发酵茶，工艺与肉桂茶不同，A选项错误；绿茶为不发酵茶，与肉桂茶的发酵程度和制作工艺差异大，B选项错误；黄茶有独特的闷黄工艺，肉桂茶无此工艺，D选项错误。