肉桂茶是什么茶种？

肉桂茶是什么茶种？
A、绿茶
B、红茶
C、乌龙茶
D、黑茶
正确答案：C
答案解释：肉桂茶属于乌龙茶种。它原产于福建武夷山，是武夷岩茶的当家品种之一。乌龙茶制作工艺独特，为半发酵茶。肉桂茶制作需经萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等多道工序。其茶叶外形条索匀整卷曲，色泽褐绿，油润有光。冲泡后，茶汤橙黄清澈，香气浓郁，有桂皮香，滋味醇厚回甘。绿茶是不发酵茶，主要工艺为杀青，以保留鲜叶天然物质，与肉桂茶制作工艺差异大，A选项错误；红茶是全发酵茶，发酵程度高，口感醇厚甜润，与肉桂茶发酵程度和风味不同，B选项错误；黑茶是后发酵茶，有渥堆这一独特工序，肉桂茶无此工序，D选项错误。