四季春是什么茶？

四季春是什么茶？
A、绿茶
B、乌龙茶
C、红茶
D、黑茶
正确答案：B
答案解释：四季春属于乌龙茶。它原产于中国台湾，是一种茶种名称，也是以该茶种制作而成的茶品名称。四季春茶适应性强，四季可采，制成的乌龙茶具有独特风味。其制作工艺包含萎凋、摇青、杀青、揉捻、干燥等乌龙茶典型工序。摇青过程使茶叶发生局部氧化，形成乌龙茶“绿叶红镶边”特点及独特香气滋味。四季春茶香气清扬，滋味醇和回甘。绿茶是不发酵茶，制作工艺与四季春茶不同，A选项错误；红茶是全发酵茶，发酵程度与四季春茶有别，C选项错误；黑茶是后发酵茶，有渥堆工序，四季春茶无此工序，D选项错误。