乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。凡是能在葡萄糖或乳糖的发酵过程中产生乳酸的细菌统称为乳酸菌。与动植物细胞相比，其细胞中没有（）。

乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。凡是能在葡萄糖或乳糖的发酵过程中产生乳酸的细菌统称为乳酸菌。与动植物细胞相比，其细胞中没有（）。
A、细胞核
B、核糖体
C、核酸
D、蛋白质
正确答案：A
乳酸菌是原核生物，细胞中没有成形的细胞核，选A。