3月19日，教育部等多部门共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》，从4月1日开始执行。《规定》明确，学校食品安全实行校长（园长）负责制，中小学幼儿园应建立集中（）制度。

3月19日，教育部等多部门共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》，从4月1日开始执行。《规定》明确，学校食品安全实行校长（园长）负责制，中小学幼儿园应建立集中（）制度。
A、食品检验
B、餐前检验
C、用餐陪餐
D、供餐监管
正确答案：C