影响乳剂稳定性的因素包括（）。

影响乳剂稳定性的因素包括（）。
A、分散相的浓度
B、乳化剂的性质
C、黏度与温度
D、乳化剂的用量
E、原料的性质
正确答案：ABCD答案为[ABCD]影响乳剂稳定性的主要因素包括①乳化剂的性质；②乳化剂的用量；③分散相的浓度；④分散介质的黏度；⑤乳化及贮藏时的温度；⑥制备方法及乳化器械；⑦其他：微生物的污染等。