对饮片质量变异有影响的成分有（）。

对饮片质量变异有影响的成分有（）。
A、维管束
B、黏液质
C、油脂
D、淀粉
E、纤维素
正确答案：BCD对饮片质量变异有影响的成分有淀粉、黏液质、油脂、水分、挥发油、色素等。