含鞣质中药乙醇提取液回收乙醇后溶于水，要使鞣质自水溶液中沉淀析出，可选用的是（）。

含鞣质中药乙醇提取液回收乙醇后溶于水，要使鞣质自水溶液中沉淀析出，可选用的是（）。
A、加数倍丙酮
B、加数倍乙醚
C、加明胶溶液
D、加醋酸铅
E、加咖啡碱溶液
正确答案：CDE