食用（）易引起中毒。

食用（）易引起中毒。
A、野芹菜
B、鲜黄花菜
C、鲜苋菜
D、鲜马齿苋
正确答案：B
鲜黄花菜中含有一种叫秋水仙碱的化学成分.这种成分本身并无毒性，但是当它进人人体被氧化后，会迅速生成二秋水仙碱，这是一种剧毒物质.成年人乞果一次摄取0.1一0.2毫克秋水仙碱（相当于鲜黄花50一100克），即可引起中毒；一次摄人3一20毫克秋水仙碱，可以导致死亡。