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大豆的中异黄酮具有与雌激素相似的双酚结构,是一种很好的植物雌激素,在体内能促进钙的吸收,易于钙在骨骼中的沉积。
大豆的中异黄酮具有与雌激素相似的双酚结构,是一种很好的植物雌激素,在体内能促进钙的吸收,易于钙在骨骼中的沉积。
A、正确
B、错误
正确答案:A
标签:
食品营养学
雌激素
异黄酮
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神经鞘磷脂主要分布于神经组织中
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生物利用率是指食品中所含的营养素能够在多大程度上真正在人体代谢中被利用