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生物利用率是指食品中所含的营养素能够在多大程度上真正在人体代谢中被利用

生物利用率是指食品中所含的营养素能够在多大程度上真正在人体代谢中被利用
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：食品营养学营养素利用率

上一条：大豆的中异黄酮具有与雌激素相似的双酚结构，是一种很好的植物雌激素，在体内能促进钙的吸收，易于钙在骨骼中的沉积。

下一条：婴幼儿生长发育中与神经发育紧密相关的营养素是蛋白质。