糖酵解过程中催化一摩尔六碳糖裂解为两摩尔三碳糖反应的酶是（）

糖酵解过程中催化一摩尔六碳糖裂解为两摩尔三碳糖反应的酶是（）
A、磷酸己糖异构酶
B、磷酸果糖激酶
C、醛缩酶
D、磷酸丙糖异构酶
E、烯醇化酶
正确答案：C
磷酸己糖异构酶催化葡萄糖6磷酸转化为果糖6磷酸；磷酸果糖激酶催化6-磷酸果糖转变为1，6-二磷酸果糖；醛缩酶催化1，6-二磷酸果糖分解成2分子磷酸丙糖（磷酸二羟丙酮和3磷酸甘油醛），而磷酸二羟丙酮和3磷酸甘油醛在磷酸丙糖异构酶的催化相互转化；烯醇化酶催化2磷酸甘油酸脱水生成具有高能磷酸键的磷酸烯醇式丙酮酸。