蛋白质是（）

蛋白质是（）
A、由20多种氨基酸组成的高分子化合物
B、由20多种肽类组成的高分子化合物
C、由20多种氨基酸组成的中分子化合物
D、由20多种脂肪酸组成的高分子化合物
E、由20多种肽类组成的中分子化合物
正确答案：A