蛋黄和蛋白哪个部分含有更多的脂肪？

蛋黄和蛋白哪个部分含有更多的脂肪？
参考答案：蛋黄含有更多的脂肪。蛋黄是鸡蛋中富含脂肪的部分，其中包括了必需脂肪酸和胆固醇。相比之下，蛋白（鸡蛋清）几乎不含脂肪，主要由水和蛋白质组成。因此，如果你想控制脂肪的摄入，可能会选择只吃蛋白或者选择低脂鸡蛋。