为什么人体内需要摄入维生素和矿物质？

为什么人体内需要摄入维生素和矿物质？
参考答案：人体内需要摄入维生素和矿物质是因为它们对维持身体的正常生理功能至关重要。维生素是一类有机化合物，对于身体的生长发育、免疫系统、能量代谢等许多过程都有重要作用。矿物质则是一类无机化合物，对于维持身体的酸碱平衡、骨骼和牙齿的健康、肌肉和神经的正常功能等都有重要作用。此外，维生素和矿物质之间还存在着密切的相互作用，共同维持人体的健康。