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国际名酒知识与品鉴
国际名酒知识与品鉴
1
威士忌在诞生起源中，最开始被称为什么？
2
在加拿大威士忌的发展历史中，以下哪个历史事件促进了加拿大威士忌的快速发展？
3
当今，威士忌的最大消费国是以下哪个国家？
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威士忌酒在陈酿的过程中通常选用橡木桶来盛放酒液。
5
威士忌的酿造原料通常选用大米、土豆等农作物。
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威士忌酒是一种43度左右的烈性蒸馏酒。
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伏特加酒（vodkawine）是哪个国家的民族符号？
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在伏特加酒的历史发展中，以下哪位名人对伏特加酒的发展作出了巨大贡献？
9
伏特加酒的一个最突出特点是什么？
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伏特加酒在制造的过程中，过滤这一道工序非常重要，过滤所选用的材料是。
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有的伏特加酒没有特殊的香气，而有的伏特加酒有橙子、樱桃或苹果的水果香气。
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伏特加酒的酿造原料不能选择马铃薯等薯类，只能选用一些谷物。
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伏特加酒的酒质和白酒一样，一般都是无色、晶莹澄澈的。
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蒸馏后的伏特加原酒要用橡木桶来盛放。
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白兰地酒的酿制工艺主要包括哪几道？
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酿制白兰地的葡萄原料最好要满足哪几个条件？
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现代的白兰地酒起源于法国。
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白兰地酒的酿造原料不仅限于葡萄，也可以用各类水果进行酿制，如樱桃白兰地、苹果白兰地等。
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白兰地酒的品质离不开长时间的陈酿，「VO」级别的白兰地酒陈酿时间最长。
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白兰地酒其实就是葡萄酒。
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白兰地酒的颜色是来源于葡萄果肉及果皮的颜色。
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朗姆酒的兴起，和水手中流行的哪种疾病有关？
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下列哪一种朗姆酒的色泽最深？
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分别利用甘蔗汁和糖蜜所酿制的朗姆酒可以分成哪几个类型？
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根据朗姆酒的颜色，可以将朗姆酒可以分为哪几类？
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和大部分蒸馏酒不同，酿造朗姆酒所用的主要原料是甘蔗。
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加勒比海是现代朗姆酒的起源地。
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金酒(Gin)诞生起源于哪个国家？
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金酒的发展、成长主要在哪个国家？
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金酒的名称是不是因为它的酒液是金色而得名，通常金酒的颜色看起来是怎样的？
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金酒按口味风格，可分为辣味金酒、老汤姆金酒和哪种金酒？
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酿制金酒的香料多种多样，如主要的有杜松子、荽子、豆寇、甘草、橙皮等。
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金酒味道清新爽口，可单独饮用，但不适合用于调配鸡尾酒。
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添加利金酒是一种英式干金酒。
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荷式金酒是以大麦芽与裸麦等为主要原料，配以杜松子酶为调香材料，经发酵后蒸馏一次获得的谷物原酒。
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白色龙舌兰酒的什么味道比较突出？
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龙舌兰酒的酿造所使用的材料是什么？
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塔奇拉酒（Tequila）的产地在哪里？
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龙舌兰酒是墨西哥的国酒，被称为墨西哥的灵魂，龙舌兰酒是用龙舌兰（agave）为原料制作的一款蒸馏酒。
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龙舌兰酒都可以被称为塔奇拉酒（Tequila）。
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白色龙舌兰酒无色透明，是未经陈酿的龙舌兰酒。
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日本清酒在口感上可以分为哪两类？
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日本清酒的制作工艺中，原料的精白是什么意思？
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日本清酒之所以叫清酒是因为在它的发展历史上，其酒液一直是非常澄清的而因此得名。
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在酿制日本清酒的过程中，最后一步要经过蒸馏，所以酒液非常清澈透亮。
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韩国烧酒虽然叫烧酒，但其度数却不高，往往在18°~22°左右。
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韩国烧酒酒香味不突出，不像中国的白酒酒香味非常浓香。
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酿造烧酒的原料通常只用小麦、大麦。