首页 › 答案 › 标签 › 化学常识知识竞赛

化学常识知识竞赛

401含铁较少的食品是下列哪种？（）

402下列哪种食物含铁最丰富？（）

403下列哪种维生素属于水溶性维生素？（）

404下列哪种食物含有丰富的胡萝卜素？（）

405人体消化吸收的重要器官是（）

406下列哪种属食物中毒的范畴（）

407生猪等动物实行定点屠宰，集中检疫，经检疫合格的动物产品盖什么颜色验讫印章？（）

408天然食品中，营养最完整和易于吸收的，是：（）

413夏季在烈日下工作或运动量过大出汗多时，为预防中暑应多喝（）

414食品的保质期是指它的：（）

415下列说法中不正确的是：（）A长期多食鸡蛋会导致胆固醇偏高

416绿色食品有机食品无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为：（）

417豆浆又叫植物奶，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的食用方法是：（）

418亚硝酸盐属剧毒类化学物质，又叫工业用盐，如酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃一些（），可减少亚硝酸盐的危害。

419铜器与（）不宜长久接触，否则会产生铜绿。用生有铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。

420松花皮蛋是我国人民的传统食品,其实，将鲜蛋加工成松花皮蛋的过程是一种比较复杂的化学过程。灰料中的强碱（氢氧化钠、氢氧化钾）从蛋壳外渗透到蛋黄和蛋清中，与其中的蛋白质作用，致使蛋白质分解、凝固并放出少量的（）气体。

421冬天，为了防止皮肤干裂，可涂抹甘油，使皮肤保持湿润，那么，你知道纯甘油要加多少的水后才能用以润肤？（）

422不能用茶水吃药，因为茶叶中有一种叫（）的酸性物质。

423在中国的大气污染中，酸雨和浮尘是最主要的污染。在酸雨的作用下，土壤中的营养元素如K、Na、Ca、Mg会释放出来，并随着雨水被淋溶掉，从而使土壤变得贫瘠。此外，酸雨能使土壤中的（）从稳定态中释放出来，使之活性增加，严重地抑制林木的生长。

424含维生素D相对较少的食物为（）。

425蜂蜜比食用糖甜的原因是蜂蜜中含有大量（），其甜味是蔗糖的175倍。

426我们家的不锈钢锅的主要成分是铁，但它之所以具有不生锈和耐磨的特性是因为加入了一种物质，该物质是（）。

427白菜腐烂后，由于含有致癌毒物（），所以不能食用。

428一般成年人每天要吃多少的食盐呢？（）

429鱼、肉、奶、花生、豆类等食物中含有丰富的（）。

430脂肪成分的获得主要来自（）。

431酱油是我们日常生活中常用的调味剂，请问下列四个选项中，在酱油中不含有的成分是：（）。

432人体所需要的矿物质或无机盐类必须能够溶解于水，而且能够为肠胃所吸收，才为人体所利用。最容易为肠胃所吸收的是（）。

433鱼汤、肉汤会凝结，是因为肉中（特别是皮中）含有动物胶的缘故，溶液中只要含有（）的动物胶或含02%的植物胶（如石花草），就会成冻。

434在食物中，锌的最好来源是（）

435有人错误认为：水果营养成分高，多吃对人有好处，其实不然。比如，苹果含有糖分和（），吃多了对心脏不利，冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿病患者不宜多吃。

436医学家们经多年调查研究发现某种元素可以在抗病毒、调节免疫功能、防止肝纤维化等方面对肝脏起到重要的保护作用，该元素是（）。

437天然皮革是（）

438下列物质中的主要成分不属于糖类的是（）。

439蔬菜中无机盐的含量是以（）最多。

440生活中一些物质的成分往往与其名称不一致，而易误导，下列说法错误的是（）。

441SO2是常见的漂白剂,同属于漂白剂的是（）。

442大量服用阿司匹林会导致（）。

443下列塑料可作耐高温材料的是（）。

444图书馆或档案馆图书文件发生火灾时，应使用下列哪种灭火剂（）。

445水晶、玛瑙、粘土等物质的主要成分是什么？（）

446从能源利用条件看，我国大气污染的主要类型是（）。

447作航行指示灯的灯泡中可发出红色的光，是在灯泡中加入了（）。

448糖精，并非糖之精华，它不是从糖里提炼出来的，而是以（）为基本原料制成的。

‹1…3 45›