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蔬菜生产技术

101豆类蔬菜应该在种子膨大石化以前采收，其食用和加工品质最好。
102茄子应该在表皮明亮而有光泽时采收；黄瓜应在瓜皮深绿色、尚未变黄时采收。
103高温时采收不利于采后贮藏；降雨后采收，成熟的果实易裂开，滋生病原菌，此时采收会降低贮运品质，因此避免雨天或正午采收。
104番茄属于下面哪类蔬菜？
105番茄由第一片真叶出现到现蕾属于哪个时期？
106番茄果实适宜长期贮存或长途贩运，因下面哪个时期采收？
107下面哪个时期采收的番茄果实适合于就地销售？
108下面不属于番茄的畸形果的是？
109根据栽培品种的生长习性将番茄分为（）、（）两种类型。
110番茄根据果实颜色的不同分为（）、（）、（）等品种。
111棚栽番茄密度较高，最好采用整枝，即只保留主干，所有侧枝全部摘除，每株保留3~4穗果的整枝方法。
112双干整枝的概念：
113下列属于番茄植株调整方式的有？
114导致番茄落花落果原因可能是：
115番茄的茎呈半直立性或蔓性生长，需支架栽培。
116番茄的一生有四个阶段，种子发芽期、幼苗期、开花坐果期、结果期；种子发芽期说的是种子萌动到破心，需6—9天。
117用于加工和留种的番茄应在绿熟期采收。
118黄瓜花芽分化开始于下列哪个时期？
119下列哪项环境条件，有促进黄瓜雌性分化？
120黄瓜喜温怕寒，耐热能力不强，植株生长适宜温度是？
121黄瓜适宜定植期的条件是：
122黄瓜属科，生攀缘草本。
123下列适宜浅栽的作物有？
124黄瓜根系发达，属于浅根系作物，移栽时注意不伤根。
125在黄瓜幼苗期给于低温和8~10h的短日照，有利于雌性的分化，促提早开花结果。
126黄瓜喜肥，耐盐能力强。
127在设施栽培时，为了减少架竿遮荫，多采用整枝方式是：
128对于生长期长、枝叶繁茂的苦瓜、丝瓜、佛手瓜等蔬菜，合适的架型是：
129对于黄瓜、番茄无限生长型，茎蔓长度可达3m以上，为保证茎蔓有充分的空间生长和便于管理，可根据果实采收情况进行下列哪项操作：
130为了利于植株下部通风透光，减轻病害的发生和蔓延，减少养分消耗，我们采取的植株调整措施是：
131为促进大白菜包心、紧实，适宜用的植株调整是：
132植株调整的概念：
133对于设施栽培中易落花落果的蔬菜，如番茄、菜豆等，宜采取保花保果的措施，常用的方法有（）和（）。
134下列属于蔬菜植株调整的意义的是：
135植株调整的常用方式有：
136在茎蔓调整中常见架形有：
137为提高产量和品质，下列应及早去除花器的是：
138大蒜休眠期一般有多长？
139大蒜播种深度以下列哪个正确？
140大蒜生长发育过程一般分为：（）、（）、花芽和鳞芽分化期、花茎伸长期、（）和（）六个阶段。
141大蒜品种繁多，以蒜薹发达程度分为和两种类型。
142下列属于属于紫皮蒜类型的是。
143下列关于大蒜栽培过程中操作正确的是？
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