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牛上脑
牛上脑
1
牛上脑是牛的什么部位？
2
牛上脑是哪个部位？
3
涮火锅时吃的牛上脑—般是指牛什么部位的肉？
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牛上脑中约有（）脂肪，肉较鲜嫩。
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牛上脑肉质肥厚，瘦肉中分布着较多的肌间脂肪，红白相间，属三级牛肉。（）