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食品生产车间

1在食品生产车间哪些情况下必须洗手：（）
2卫生间可与食品生产车间直接连通。（）
3食品生产车间排水口应当设置（）。
4食品生产车间排水口应当设置（）
5食品生产车间的墙壁应采用（）材料。
6食品生产车间内的垃圾桶应（）。
7食品生产车间与食品库房如采用机械通风方式，要求换气量应达到
8速冻食品生产车间的照明强度一般不低于（）
9食品生产车间铺设地面材料的特点（）
10食品生产车间机械通风管道进风口距地面的是（）
11食品生产车间与食品库房如采用机械通风方式，要求换气量
12评价食品生产车间空气质量的微生物指标是菌落总数和大肠菌群。
13食品生产车间空气中微生物的分布比较均匀，进行微生物检验时样品的采集比较容易。
14食品采用自然照明方式的食品生产车间门窗面积与地面面积之比为（）
15食品生产车间采用自然通风时通风面积与地面面积之比不应小于（）
16食品生产车间与食品库房应有良好的通风，如采用自然通风，要求通风面积与地面面积之比为（）
17食品生产车间的布局应满足以下哪些要求？（）
18食品生产车间应设置纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯等，防止鼠类昆虫等侵入。（）