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糊状物

1为什么特定的糊状物能够被磁性物品吸引？
2花生酱是由花生制成的吗？
3为什么面粉加水会形成面团而不仅仅是糊状物？
4淀粉粒在一定温度下吸水膨胀而破裂，淀粉分子溶出，分布于水中，形成糊状物，这个过程称糊化。
5布丁和蛋糕糊状物的热凝固，部分原因是鸡蛋蛋白质的变性和胶凝。（）
6使用甘汞电极要注意下端瓷芯不能堵塞，并注意补充玻璃管内的参比溶液，使其液面不低于内参比电极的甘汞糊状物。
7淀粉粒在一定温度下吸水膨胀而破裂，淀粉分子溶出，分布于水中，形成糊状物，这个过程称糊化。（）
8喷杆式喷雾机药箱加药液，如果是乳油和可湿性粉剂一类的农药，应事先在小容器内加水混合成乳剂或糊状物，然后倒入药箱。（）
9为什么糯米能够粘在一起做成各种糯米食，而普通大米却不行？
10患者，男，75岁，脑梗后遗症，出现吞咽障碍，对于该患者的用药护理下列说法正确的是
11固化期是指在标准条件下，密封剂从（）变化到（）的物理变化，也称为（）。
12假人民币的特征有哪些？
13奶茶中的珍珠（木薯淀粉球）是如何制作并保持弹性的？
14为什么面粉可以烘焙出面包，而其他物质则不能？
15为什么酱油会发酵而产生复杂的味道？
16为什么煮饺子时水中加入醋能让饺子更容易煮熟？
17为什么烤面包会有响声？
18为什么在含铅的铅笔中，铅不是主要的写字材料？
19下面关于炉甘石洗剂的制法叙述不正确的是（）
20日常所用的干电池的电极分别为碳棒和锌皮，以糊状NH4Cl和ZnCl2作电解质（其中加入MnO2氧化吸收H2），电极反应可简化为：Zn－2e－=Zn2+；2NH4++2e－=NH3+H2，根据上述叙述判断下列说法正确的是（）
21喷雾干燥
22泵是化工装置的主要流体机械，泵的选型主要考虑流体的物理化学特性。下列关于泵选型的说法中，错误的是（）。
23美食摄影师经常用什么泥代替冰淇淋进行拍摄？
24蛋糕为什么要先面后蛋才能烤熟？
25为什么电饭煲烹饪食物时能在内锅底部形成一层锅巴？
26为什么蛋糕煮熟后会蓬松？
27为什么面粉在加水后能够做成面团，而在不加水的情况下却不能？
28炸鸡外面的酥脆皮是如何形成的？
29一些蚂蚁如何通过呕吐物创造出异常复杂的地形工程？
30为什么煮熟的米和面粉会变得黏糊糊的？
31使用甘汞电极要注意什么？
32泵是化工厂主要流体输送机械。泵的选型通常要依据流体的物理化学特性进行。下列关于泵的选型要求的说法中，正确的是（）。
33为什么蜜蜂能用花粉做蜂蜡？
34为什么食物烹煮后比生食更容易消化？温度和化学反应是如何影响食物结构的？
35为什么铅笔的铅芯通常是黑色的？
36为什么米饭在未煮之前是硬的，煮熟后会变得柔软？
37为什么面粉遇水后会变得粘稠？
38为什么某些种类的豆子煮熟后会膨胀得很大？
39为什么糯米在被蒸熟后会变得更粘稠？
40为什么饭团在冷却后会变得更硬？
41为什么幼虫普遍采用流质食物作为生命早期的饮食？
42为什么咀嚼能帮助我们消化食物？
43方便面为什么会吸水膨胀？
44为什么柠檬汁和盐可以用来去除水垢？
45为什么人们会通过咀嚼来消化食物？
46为什么饺子皮在煮沸过程中会浮起来？
47为什么红豆汤煮久了会变得黏稠？
48为什么人们感觉煮熟的米比生的米更容易消化？
49为什么苹果变成果酱后口感更细腻？
50蛋糕之所以能变形是因为它是由什么制成的？
51米饭为什么在吸水后体积会膨胀？
52生物学新课程提倡生物教学要紧密结合学生的实际生活和经验。有位教师说“厨房就是实验室”。你对此有何看法？请设计一组“利用自家厨房，开展生物学探究”的实验。要求结合新的《生物课程标准》，说明设计思路和大致过程。
53为什么高温蒸煮的食物口感更好？
54为什么铜锣烧在煎制过程中会产生蜂窝状的内层？
55为什么人在吃饭时咀嚼食物，而不是直接吞下去？
56为什么食物在煮熟过程中会发生化学变化？
57炸油条为什么会产生丰富的泡沫？
58为什么某些食物掺入明矾后能产生气泡？
59为什么面粉在遇到合适的湿度时会变得粘手？
60为什么煮玉米时，甜度会随着煮的时间延长而降低？
61为什么人们会在失重状态下吃饭变得困难？
62为什么某些食物在一定温度下能够产生最鲜艳的颜色变化？
63为什么茄子会在烹饪过程中变软？
64为什么人类能通过咀嚼将食物消化？
65为什么当我们快速咀嚼食物时，会感到但心觉得不那么饿？
66为什么泡在热水中的食物会变软？
67为什么加热后的湿面条会变得更黏？
68为何蜜蜂能够酿造香甜的蜂蜜？
69为什么鸡蛋在煎的过程中会从液态变成固态？
70为什么煮熟的糯米团子放凉后会变硬？
71为什么米饭经过蒸煮后体积会膨胀？
72为什么花生面具有助于缓解胃部不适？
73为什么在高温加热食物时，食物会从液体变为固体？
74为什么面粉能用来制作面包？
75为什么面粉会随着水的添加而变得黏腻？
76为什么面粉烘焙后会变得膨胀松软？
77为什么土豆在清水中煮熟后颜色会变深？
78为什么新烤好的面包在冷却过程中逐渐变得不那么松软？
79人类在太空中会失重，那我们如何吃东西？
80为什么橙子皮能用来做清洁用品？
81为什么食物的纹理和口感会影响我们的咀嚼和吞咽过程？
82为什么米饭煮得过久会变烂？
83为什么巧克力是由可可豆制成？
84宇航员如何在没有重力的太空中使用传统厨房用具准备食物？
85为什么盐粒会粘在手上，但面粉不会？
86为什么面粉会通过烘焙变成面包？
87食物在口腔中是如何被分解的，请详细描述这一过程。
88面粉中的淀粉如何在烹饪过程中转化为糖类？
89为什么面粉可以被卷曲并拉长成面条，而不会断裂？
90为什么干电池会产生电流？
91为什么面粉会起泡，而水则不会？
92干电池为什么能够提供电能？