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陶坛

1为什么高品质的白酒需要在陶坛中储存？
2以下属于陶坛存酒优点的有（）
3最适合白酒老熟的容器是陶坛。
4最适合白酒老熟的贮存容器是陶坛。（）
5白酒储存容器类型主要有：陶坛容器、血料容器、不锈钢罐、水泥池容器
6酒龄的定义：生产出来的酒在陶坛中贮存老熟的时间，以年为单位。（）
7盐酸可用耐酸陶坛；硝酸应该用铝制容器；磷酸、冰醋酸、氢氟酸用塑料容器；浓硫酸、烧碱、液碱可用铁制容器，或镀锌铁桶储存。
8某单层自酒仓库，战地面积900m2。库房内为进行防火分隔，未设置自动灭火和火宅自动报警设施，储存陶坛装酒精度为3s·及以上的白酒。防火检查时提出的下列防火分区的处理措施中，正确的是（）
9盐酸可用耐酸陶坛；硝酸应该用铝制容器；磷酸、冰醋酸、氢氟酸用塑料容器；浓硫酸、烧碱、液碱可用铁制容器，或镀锌铁桶储存。（）
10黄酒的贮存陈化是一个缓慢反应过程、随着时间不断延长，酒体中的氨基、羰基等物质也被逐渐消耗减少；通过邪杂气挥发，相应地突出了固有醇香和酯香；而另一些香味物质的聚合、转化又增加了新的复合香气，同时陶坛中一些变价金属元素的溶出、形成自然的氧化催化剂，并发生转化，引成黄酒不可缺少的香味组分。（）
11某单层?酒仓库，占地面积900m2。库房内未进行防火分隔，未设置自动灭火和火灾自动报警设施，储存陶坛装酒精度为38°及以上的?酒，防火检查时提出的下列防火分区的处理措施中，正确的是（）。
12为什么我国的茅台酒香气独特，口感醇厚？
13绍兴酒最好用什么容器灌装储存（）。
14可用于白酒储存的容器有（）
15（）的特性是水能渗透而乙醇不能渗透，对乙醇含量30%以上的酒有良好的
16茅台酒基酒的贮存容器是什么？
17机械化黄酒主要在不锈钢或碳钢(内衬防腐涂料）发酵罐中进行酿造（）。
18常说黄酒“越陈越好”，只有在（）中才能实现。
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20为什么红酒通常呈现出深红色，而白酒则是清澈透明的？
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