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粑粑

1云南十八怪，大理粑粑叫饵块，这饵块是（）用糯米制作的一种美食。
2重庆方言童谣推磨摇磨，推的粑粑甜不过。推粑粑，接嘎嘎，嘎嘎不吃娃娃的酸粑粑，歌中的嘎嘎指的是谁？
3纳西族的特色食品有（）。
4以下哪些属于他留人的音乐文化形式？
5长沙糖油粑粑的制作正确的步骤为（）①保鲜膜贴面密封静置30分钟②准备冷锅冷油放入一块红片糖，小火熬制融化③搓圆的糯米球放手心按扁，不要太薄④将糯米粉与温水少量多次加水合成，揉成光滑的面团⑤用红糖水淋入油锅中，待糖浆裹均匀即可出锅⑥油热下糯米坯子，轻柔不停地搅拌，防止粑粑粘黏，炸至粑粑浮起来，裹上了金黄的糖浆
6长沙的糖油粑粑主要分两种，一种是外焦里嫩的口感，外壳酥脆；另一种则是表面柔软光亮，口感软糯细腻。（）
7长沙著名特色小吃有（）
8按照江西等省份人们的语言习惯，饼类食物会被俗称为什么？