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麦片

1Airbnb的创始人最初创业的资金来源于（）。
2我们日常生活中常见的最具有营养价值的食品是（）。
3成语“黄粱一梦”中的“黄粱”是指（）
4下面选项中对于白玉和不同稀饭的对应关系正确的是（）。
5美国桂格麦片公司成功的推出桂格超脆麦片后，又利用这一品牌及其图样特征，推出雪糕、运动衫等产品，其使用了（）
6美国桂格麦片公司成功推出桂格超脆麦片后，又利用这个品牌及其图样特征，推出雪糕、运动衫等新产品。该公司采取的策略是（）。
7某乳品企业经营者4大系列产品：奶粉系列、豆奶粉系列、液态奶系列、麦片系列，该企业产品组合的宽度为4，（）
8金禾麦片，乃一流麦片（打一字）
9头版头条发表后（食品）
10水分蒸发不会对以下食品的品质产生较大不良影响的是：
11增肌人群运动后的晚餐搭配，适宜的是（）
12增肌人员运动前半小时适宜补充的食物不包括（）
13某68岁社区居民主诉经常发生便秘。社区护士对其进行的健康指导中，不恰当的是（）
14某营养麦片的标签标注以下内容：可促进钙的吸收。有助于骨骼密度。有助于维持正常的肠道功能，防止便秘。低糖。配料：全小麦粉、大米、大麦麦芽精、白砂糖、玉米粉、食盐、植脂末、稳定剂、低聚糖、矿物质、各种维生素、香兰素。营养麦片富含9种维生素、6种矿物质、水溶性膳食纤维、丰富钙质及促进钙吸收的维生素D3。请你完成下列的操作：计算该麦片中蛋白质的质量指数并评价蛋白质的营养（假设为40岁以上，轻体力男性食用）；
15现有某营养麦片的食品标签，标注有以下主要内容：营养麦片富含9种维生素、6种矿物质、富含膳食纤维。GI值为45。更低糖分。丰富钙质及帮助钙质吸收的维生素D3。配料：全小麦粉、大米、大麦麦芽精、白砂糖、玉米粉、食盐、植脂末、稳定剂、低聚糖、矿物质、各种维生素、香兰素。计算该麦片中蛋白质的质量指数（假设某男性年龄为40岁，轻体力劳动者），并根据计算结果对该产品中的蛋白质进行营养价值评价。（1kcal=4.184kJ）
16下列哪些预包装食品可以免除标示保质期（）
17假设一个超市每天平均卖出30盒麦片，而每盒麦片占10英寸的货架空间。如果每盒麦片产生10美分的利润，那么每英寸麦片货架的平均利润是多少？
18现在工作为了以后享受的延迟满足的观念帮助塑造了现代社会的经济行为。然而，这种观念不再像从前那样不断地在孩子身上加以培养了。例如，过去孩子们需要花许多耐心才可把从麦片盒子里得来的玩具组装起来，而现在玩具从盒子里出来就是完整的。下面哪一句是上文的假设？
19下列哪种食物中的蛋白质属于优质蛋白质
20老年人饮食结构中应限制脂肪摄入量，例如（）如猪油、牛油、奶油等。
21膳食中的优质蛋白质主要来自动物性食物和（）
22麦片包装中的小纸片有何作用？
23麦片泡水后为什么会形成泡沫？
24麦片为什么可以在牛奶中迅速溶解？
25麦片的融化温度为何远低于其原材料温度？
26为什么煮面条或者麦片时，水需要提前烧开才能加入？
27麦片泡发后为什么会变软并且体积变大？
28为什么人们常用牛奶泡麦片？
29麦片在水中为什么能够快速混合溶解，而在牛奶中则需要较长的时间？
30麦片在加入牛奶后为什么会膨胀或变软？
31当人们被告知大麦片富含铁质时，他们的生理如何反应，以及铁在人体内的具体功能是什么？
32麦片为什么会漂浮在水中？
33麦片为什么会浮在水面上？
34为什么早餐吃麦片被很多人认为是健康的？
35现有某营养麦片的食品标签，标注有以下主要内容：营养麦片富含9种维生素、6种矿物质、富含膳食纤维。GI值为45。更低糖分。丰富钙质及帮助钙质吸收的维生素D3。配料：全小麦粉、大米、大麦麦芽精、白砂糖、玉米粉、食盐、植脂末、稳定剂、低聚糖、矿物质、各种维生素、香兰素。根据该产品的营养特点，撰写产品宣传资料。
36现有某营养麦片的食品标签，标注有以下主要内容：营养麦片富含9种维生素、6种矿物质、富含膳食纤维。GI值为45。更低糖分。丰富钙质及帮助钙质吸收的维生素D3。配料：全小麦粉、大米、大麦麦芽精、白砂糖、玉米粉、食盐、植脂末、稳定剂、低聚糖、矿物质、各种维生素、香兰素。指出该产品已表达的营养标签信息，并补充缺少的营养标签信息。
37汤盆和汤盅是两种不同的盛汤容器，汤盅主要用于盛冷汤或麦片粥，汤盆主要用于盛浓汤。
38某营养麦片的标签标注以下内容：可促进钙的吸收。有助于骨骼密度。有助于维持正常的肠道功能，防止便秘。低糖。配料：全小麦粉、大米、大麦麦芽精、白砂糖、玉米粉、食盐、植脂末、稳定剂、低聚糖、矿物质、各种维生素、香兰素。营养麦片富含9种维生素、6种矿物质、水溶性膳食纤维、丰富钙质及促进钙吸收的维生素D3。请你完成下列的操作：指出该标签已表达的营养标签信息；
39某营养麦片的标签标注以下内容：可促进钙的吸收。有助于骨骼密度。有助于维持正常的肠道功能，防止便秘。低糖。配料：全小麦粉、大米、大麦麦芽精、白砂糖、玉米粉、食盐、植脂末、稳定剂、低聚糖、矿物质、各种维生素、香兰素。营养麦片富含9种维生素、6种矿物质、水溶性膳食纤维、丰富钙质及促进钙吸收的维生素D3。请你完成下列的操作：根据该食品的营养特点撰写宣传资料。
40为什么饭团在水中浸泡后会变得硬而早餐麦片则会变软？
41正常儿童一时专注于一种或两种事情是常见的现象，比如学某部广告片里面的叮当声，或者要用某种米老鼠碗吃麦片。一般来说，这些临时的狂热最终都会过去。有些正常儿童天生就不爱表示热诚，不喜欢人抱，这并不说明他们就一定有孤独症。根据这段文字，可以推出的是
42在快速响应用户需求的整个供应链上，产品分销环节的地位越来越重要。但是，传统的分销与库存管理模式并不能满足这一要求。例如：在英国举办的供应链管理专题会议上，一位与会者提到，在他的欧洲日杂公司，从渔场码头得到原材料，经过加工、配送到产品的最终销售需要150天时间，而产品加工的整个过程仅仅需要45分钟。以美国食品业的麦片粥为例，产品从工厂到超级市场，途经一连串各有库房的批发商、分销商、集运人，居然要走上104天。另有统计资料表明，在供应链的增值过程中，只有10%的活动时间是产生增值的，其它90%的时间都是浪费的
43为什么要喝牛奶而不是别的饮料？
44在快速响应用户需求的整个供应链上，产品分销环节的地位越来越重要。但是，传统的分销与库存管理模式并不能满足这一要求。例如：在英国举办的98’供应链管理专题会议上，一位与会者提到，在他的欧洲日杂公司，从渔场码头得到原材料，经过加工、配送到产品的最终销售需要150天时间，而产品加工的整个过程仅仅需要45分钟。
45为什么香蕉剥皮时方向不同？
46为什么空腹跑步更容易感到头晕或恶心？
47为什么人们会用蜜蜂制作蜂蜜？
48为什么钙对我们的身体如此重要？
49人体为何需要通过喝牛奶来摄入钙质？
50小麦为什么是全球最重要的粮食作物之一？
51如果宇航员能在太空中生存，他们的食物是如何供应的？
52为什么小麦是世界上的主要粮食作物之一？
53化学反应：为什么有人对某些食物过敏，而其他人吃同样的食物却没有反应？
54人体骨骼中的钙是如何在日常生活中得以补充的？
55人体中的钙元素从哪里来？又如何影响身体健康？
56太空旅行如何烹饪食物？
57走进创业2023章节测试答案_走进创业超星尔雅答案
58超星尔雅学习通《走进创业（南京大学）》2024章节测试答案