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金齑玉脍
金齑玉脍
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金齑玉脍什么意思？金齑玉脍怎么读？
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《洞庭春色》一诗中，人间定无可意，怎换得玉脍丝莼，这玉脍指的就是（）誉为东南佳味的金齑玉脍。
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金齑玉脍就是以色白如玉的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。请问哪个字代表了切薄了的鱼片？