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调酒师

1调酒师英语称为（）。
2调酒师在示瓶时，应该用左手托住瓶底，右手扶住瓶颈，呈（）角把商标面向宾客。
3根据国家旅游局、国家劳动和社会保障部职业技能鉴定中心于2010年修订和发布的《调酒师》职业技能鉴定标准，调酒师分为（）个等级。
4酒会设计与实施是（）的基本技能要求。
5国际调酒师协会成立于（）。
6世界上最早的调酒师行业组织是（）。
7以下构建发展阶梯不合理的是（）。
8以下哪个是调酒师调制鸡尾酒的常见方法？
9调酒师调制鸡尾酒运用（）创新方式。
10的特点是，调酒师在吧台内的各个角落都能面对客人，展示柜中的酒水也很直观。
11国际调酒师组织
12中心吧
13前吧，
14主酒吧
15调酒师
16“国际调酒师(酒吧者)协会”的英文简写是（）
17调酒师为吧台前的客人应倒满一杯，其他客人斟倒（）
18下列属于国家规定持职业资格证书就业的工种的是（）。
19调制鸡尾酒的过程中，调酒师可以根据个人喜好随意添加配料。（）
20调酒师需要了解各种酒的口感和特点，以便调制出更好的鸡尾酒。（）
21调酒师可以根据客人的需求调制出不同口味和风格的鸡尾酒。（）
22截止到2020年3月，国际调酒师协会拥有（）会员。
23中国调酒师协会的英文缩写是（）。
24根据《中华人民共和国职业分类大典》，下列属于职业的是（）。
25根据《中华人民共和国职业分类大典》，调酒师不是职业。
26下列选项中，属于添附理论中加工情形的是（）。
27高级调酒师必须能够研发特色鸡尾酒。
28关于调酒师的打扮，下面说法正确的有（）
29中级调酒师必须熟练掌握一门外语。
30一般调酒师的身材和容貌要求是（）
31按照酒吧领班的安排，在指定的岗位调制各种饮料是（）的主要职责。
32调酒师接触客人多，必须（）。
33下面属于高级调酒师技能要求的是（）
34调酒师只要熟练掌握酒水知识就行了，不需要了解其他知识。
35（）是调酒师给人的第一印象。
36只要掌握酒水基本知识，就可以胜任初级调酒师。
37调酒师的文化水平包括（）
38调酒师应根据，进行调制酒水（）
39高级调酒师要能熟练掌握一门外语。
40在酒吧中，洗手槽是（）洗手的设备。
41根据国际调酒师协会（IBA）的规定，调制鸡尾酒时应首先放入所需的（）。
42一般情况下，调酒师应穿白衬衫，马甲，黑西裤，黑皮鞋和深色鞋子，并结领花。
43国外正始扬合中，调酒师使用Bartender一词。
44国际调酒师协会成立于（）
45中级调酒师应能够调别各类常用鸡尾酒50款。
46调酒师的工作包括（）
47调酒师首先应具有（）以上的文化水平。
48调酒师的专业知识包括（）
49初级调酒师要能根据配方调制一般常用饮料及简单鸡尾酒20款。
502000年，国家劳动法和社会保障部制定了《调酒师国家职业标准》，将调酒师分成（）个等级。
51为了维护酒吧利益，调酒师要尽量减少酒水分量。
52调酒师在服务过程中，尊重他人和平待人是必须坚持的原则。
53高级调酒师要能够调别80款以上常见的鸡尾酒。
54（）年，国际调酒师协会开始接受女性调酒师加入。
55专业技能是衡量一位调酒师实际操作水平高低的最重要标准。
56调酒师职业道德中的干净卫生包括（）
57初级调酒师要求根据配方调制简单的鸡尾酒（）款。
58中级调酒师要求能够调别各类常用鸡尾酒（）款。
59调酒师的职业素养主要包括（）
60国际调酒师协会于1951年2月24日在（）成立。
61调酒师职业守则中要求调酒师要做到：忠于职守、礼貌待人。
62调酒师的文化水平包括其学历，文化素养，和语言表达能力。
63（）是调酒师首先必须具备的职业道德。
64一般情况下，调酒师应穿（）
6520世纪30年代以后，开始出现国际性调酒师组织，其中最受人瞩目的是（）
66调酒师只能根据传统配方调别酒水。
67调酒师的仪容仪表包括（）
68中级调酒师要能根据配方调至一般常用饮料及简单鸡尾酒30款。
69调酒师的出现源于世界饮料工业的发展，尤其是18世纪鸡尾酒在美国首先出现后，调酒从业人员开始出现。
70下面属于初级调酒师技能要求的是（）
71为节约成本，调酒师可以用水稀释烈酒。
72调酒师的文化水平包括其学历，文化素养，及（）能力。
73茶饮料的创作不是调酒师的工作范围。
74调酒师的（）体现了酒吧的风格和特点。
75调酒师要专心工作，不用回答客人不关工作的问题。
76下面属于中级调酒师技能要求的是（）
77女调酒师可以化淡妆，可以涂指甲油。
781995年，首届全国旅游行业调酒师大赛在（）举行。
79良好的职业道德、精益求精的按摩技能是（）的必要素质。
80为什么调酒师用旋转的方式来摇动鸡尾酒？
81（）是指在杯中放一块冰，调酒师手持杯脚，摇动酒杯，使冰块在杯壁上溜滑，以降低杯子的温度。
82调酒师应具备专业的酒水知识，掌握酒的产地、特点、制作工艺及引用方法，并能鉴别酒的（）、年份等。
83一般来说，酒吧吧台的高度在110-120厘米之间，比较适于调酒师工作。（）
84调酒师职业守则中要求调酒师要做到（）。
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88葡萄酒品鉴与营销是（）的基本技能要求。