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公共健康与安全

101镉进入人体后主要蓄积于（），从而引起骨软化
102伦敦烟雾事件的主要污染物包括下列哪种？
103对于伦敦烟雾事件的描述下列哪个是不正确的？
104光化学型烟雾事件首次发生在下列哪个城市？
105关于环境污染性疾病的描述下列哪个是不正确的？
106历史上著名的环境污染性疾病不包括下列哪种？
107以下疾病不是由于碘缺乏引起的是（）。
108以下食物中富含碘的是（）。
109所有人都可以每天补碘。
110地方性甲状腺肿是由于人体缺乏（）元素引起的疾病。
111目前最普遍使用的有效补碘方式是食用（）。
112大豆是我国的本土作物，古人称之为（）。
113北宋寇宗奭在《本草衍义》中写道生大豆，又可铠为腐食之，这是历史上最早记载（）制作工艺的。
114中国居民应经常食用大豆及其制品，每天应保证摄入（）克大豆与其蛋白质含量相当的豆制品。
115豆腐富含优质蛋白质，有植物肉之称。
116大豆及其制品中含有多种对人体有益的生物活性成分
117下列关于分餐制说法正确的是（）
118推行分餐制的益处（）
119分餐制是自古以来就存在的饮食文化，不同时代赋予它不同的意义
120分餐不仅体现个性化，更是卫生和社会文明体现
121公共场合需要实行分餐制，家里则不需要实行分餐制
122每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物，平均每天摄入（）种以上食物。
123人体补充水分的最好方式是饮用（）。
124各年龄段人群都应养成坚持天天运动的好习惯，身体活动总量至少相当于每天6000步。
125过多摄入添加糖可导致龋齿，增加肥胖的发生风险。
126《中国居民膳食指南(2016)》适用2岁以上的健康人群，共有（）条核心推荐。
127坏血病发生的原因是由于机体缺乏（）而导致的
128下列哪种食物维生素C含量最高（）
129我们每天需要摄入多少维生素C（）
130下列关于维生素C说法正确的是（）
131以下关于维生素C的描述中（）是正确的
132有关维生素补充剂的说法，下列哪个说法是正确的（）。
133维生素C具有抗氧化作用。
134育龄期妇女、孕妇应进行叶酸补充。
135水溶性维生素补充不需要考虑是否过量的问题。
136补充维生素（）可以预防佝偻病的发生。
137以下哪项不属于硒的生理功能（）。
138（）是国际上唯一采用我国提供的数据建立膳食推荐摄入量的营养素。
139心脏扩大是克山病的常见临床症状。
140低硒带内的土壤、饮水和粮食中缺硒是造成克山病的主要原因。
141克山病是以（）缺乏为主要病因的疾病。
142以下不属于神经管畸形的是（）。
143对于普通孕妇，叶酸的推荐摄入量为每天（）μg膳食叶酸当量。
144叶酸属于B族维生素，因此也可称为维生素B9。
145倘若无法从膳食中获取充足的叶酸，备孕妇女可服用一定量的叶酸补充剂。
146神经管畸形的主要病因是母亲缺乏（）。
147葡萄糖不具有以下哪项生理功能（）
148游离糖的过量摄入会增加II型糖尿病、心脑血管疾病、龋齿、非酒精性脂肪肝等疾病的风险。
149游离糖不包括完整水果和蔬菜中的糖。
150汉代杨孚所著《异物志》中长丈余颇似竹，斩而食之既甘，榨取汁如饴饧，名之曰糖所描述的植物是（）。
151中国营养学会建议：控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过（）g，最好控制在25g以下。
152不能够提供能量的营养素是（）。
153下列物质中，同等质量下供能最多的是（）。
154多吃碳水化合物，少吃高脂食物就不会胖。
155人的体力活动占一天能量消耗的比重最高。
156摄入富含膳食纤维的全谷物及蔬果对我们的健康大有好处。
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