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饲料学

1采用索氏脂肪抽提器测定粗脂肪时的水浴温度为（）
2测定饲料初水分的温度为（）
3测定青绿饲料的初水分时，首先要灭酶活，其温度为（）
4制备绝干样本的温度为（）
5测定粗灰分的灰化温度为（）
6测定粗灰分时首先要炭化，其温度为（）
7中性洗涤纤维（NDF）与酸性洗涤纤维（ADF）之差为（）
8测定粗脂肪时采用的试剂是（）
9无氮浸出物的英文大写字母缩写为（）
10消化能等于总能减去（）
11在概略养分分析中，动植物体内的粗脂肪指的是（）
12能量体系中，ME指的是（）
13与饲料中的蛋白质、碳水化合物的活性基团结合而不能自由运动的水为（）
14在饲料常规营养成分测定时，制备样品的粉碎机的分样筛孔径为（）
15人工瘤胃培养法的样品培养温度为（）
16新鲜苜蓿草的原样质量为200g，经12h烘干后风干样本质量为50g，那么初水分含量为（）
17常用的外源性指示剂有（）
18常用的内源性指示剂有（）
19中性洗涤纤维包括（）
20酸性洗涤纤维主要包括（）
21粪代谢产物包括（）
22属于单糖的有（）
23属于多糖的有（）
24属于无氮浸出物的有（）
25蛋白质的生物学价值，是动物吸收氮占总摄入氮的百分比，能反应被吸收蛋白质的利用程度。
26饲料净能即饲料的代谢能减去饲料在体内的热增耗和发酵产热。
27指示剂法测定营养物质消化率时，采集的粪量一般不应少于总排粪量的65%。
28对于不能单独用于饲喂动物的饲料，其消化率测定可使用间接法。
29消化试验既可测定饲料养分的利用率（沉积率），也可测知动物体内营养物质的增损情况。
30纤维素结构中葡萄糖分子之间的糖苷键为β-1，4糖苷键。
31概略养分分析法将饲料成分划分为水分、粗灰分、粗蛋白、粗脂肪、中性洗涤纤维、无氮浸出物六大养分。
32植物体内能量贮存形式为糖元。
33与双香豆素具有颉颃作用的维生素是（）
34具有特殊气味的牧草是（）
35紫花苜蓿最理想的收割期为（）
36富含香豆素的青绿牧草是（）
37青绿饲料中缺乏（）
38营养价值较高的牧草为（）
39青绿饲料堆放时间过长，发霉腐败后容易产生毒性的（）
40优质青贮饲料中含有丰富的（）
41青贮原料含水量过高、碳水化合物含量不足、装压太紧时，利于繁殖的微生物是（）
42制作青贮饲料时，乳酸菌繁殖活动的适宜含水量为（）
43牧草青贮的适宜切割长度为（）
44人工调制的干草中缺乏（）
45在干草制作过程中，可转化为维生素D2的是青饲料中的（）
46未成熟的亚麻籽种子中含有亚麻甙配糖体，本身无毒，在适宜的温度和pH时，被种子中的亚麻酶分解产生（）
47青贮饲料中有益微生物主要是（）
48以下属于豆科牧草的有（）
49以下属于禾本科牧草的有（）
50水生饲料主要包括（）
51青贮饲料的优点有（）
52易于青贮的原料有（）
53人工干燥法调制干草的优点有（）
54秸秆的营养特点包括（）
55干草的品质鉴定方法包括（）
56正青贮糖差是饲料实际含糖量和其青贮时最适宜含糖量之差是正数。
57粗饲料是指自然状态下水分＜45％、干物质中粗纤维含量≥25%，能量价值低的一类饲料。
58青饲料脱水干燥至水分含量为14%-17％时，细菌和霉菌不能生长繁殖，从而达到保存饲料的目的。
59粗饲料的物理加工是通过破坏木质素与多糖之间的酯键，使饲料软化，提高消化率。
60粗饲料的生物学加工是利用有益微生物在厌氧条件下，分解纤维素和木质素，增加菌体蛋白和维生素，提高饲料营养价值。
61青绿饲料水分高，容积较大，而猪、鸡的胃肠容积有限，使其采食量受到限制。
62豆科牧草营养价值高，禾本科牧草早期有特殊气味,菊科牧草适口性好。
63氨态氮的含量越高，青贮饲料的品质就越差。
64乳清粉的主要成分是（）
65富含亚油酸的饲料是（）
66富含非淀粉多糖而影响动物利用的饲料是（）
67在所有动植物饲料中，硫含量最高的饲料是（）
68富含抗胰蛋白酶而影响动物利用的饲料是（）
69蛋白质类饲料指的是干物质中粗蛋白的含量（）
70高梁过量使用会引起（）
71谷类籽实中亚油酸含量最高的是（）
72尿素的饲喂对象为6个月以上反刍动物，用量不能超过饲粮总氮量的（）
73鸡采食含有鱼粉的饲料后产生黑色呕吐，是因为鱼粉中含有过多的（）
74赖氨酸含量在饼粕类中最高的饲料是（）
75赖氨酸含量居天然饲料之首的是（）
76在所有动植物饲料中，精氨酸含量最高的饲料是（）
77饼粕类饲料分析结果出现CP低而CF很高，表明其中掺杂了（）
78三七糠指的是（）
79属于蛋白质饲料的有（）
80属于能量饲料的有（）
81生大豆中主要的抗营养因子包括（）
82育肥猪后期日粮中过多使用易造成软脂肉的饲料有（）
83菜籽饼粕中含有的主要抗营养因子有（）
84容易氧化酸败，不易保存的饲料有（）
85双低油菜与普通油菜相比，含量较低的抗营养因子包括（）
86菜籽饼粕中能引起甲状腺肿的毒素是（）
87棉粕中主要的抗营养因子是芥酸。
88使鸡蛋产生鱼腥味的芥子碱的降解产物为三甲胺。
89能量体系中，Urinaryenergy指的是粪能。
90加热不足的大豆饼粕能引起家禽胰脏肿大。
91我国规定脲酶活性不得超过04，其最佳范围为005-020。
92蛋白质溶解度是检查蛋白质是否加热过度的有效方法。
93玉米中钙多磷少，钙磷比例不平衡。
94维生素B5又称为（）
95NaHCO3用在反刍动物日粮中的作用是（）
96具有抗氧化功能的添加剂是（）
97具有抗结块功能的添加剂是（）
98属于粘结剂的是（）
99生产实践中瘦肉精主要指的是（）
100体内能够合成维生素K，不需要通过饲料补充的动物是（）
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