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电大

607801清香型中温大曲主要有三种，即（）、（）、（）。
607802一直困扰电子支付发展的关键性问题是（）
607803类黑精和酒花多酚都是麦汁中的还原物质，啤酒受到氧化时，首先是类黑精被氧化。
607804原料不同不属于陶器与瓷器的区别。
607805下面属于订单后的跟踪服务的是（）
607806玛圭龙舌兰的根茎是制做（）的主要原料。
607807在数据的传输和通讯过程中，不易实现对信息加密的环节是（）
607808啤酒风味检测通常使用（）等仪器。
607809计算相对指标对不同电子商务网站进行分析通常采用的方法是（）
607810酒的品评是对酒质（）、（）、（）、（）四个方面的体现进行评价。
607811旗帜广告中最值得使用的词是（）
607812单手摇壶的操作要领是（）
607813下面不适合在网上销售的是（）
607814啤酒工厂在原料改变或添加剂来源变化时，为避免上市产品风味发生改变，最好采用（），对变更前后的产品进行品评比较。
607815茴香酒以纯食用酒精或葡萄酒为基酒制成的。
607816原料中含有脂肪过多，发酵时会使酒醅生酸过多，并能使酒有异味。
607817SHECA设计开发的（）使得一证多用成为可能。
607818用玉米酿酒时须先脱去胚芽再酿酒。
607819相对于电子商务的实际发展，电子商务案例的总结总是（）
607820一个醇和一个酸结合，脱水而生成酯。
607821企业入门级的站点解决方案是（）
607822重现能力的培训中，品评员要一边纠正一边判断，使自己适应（）变化，顺利的纠正由此变化引起的判断变动。
607823新加坡的国际贸易EDI系统最大特点是（）
607824下面属于综合类的B2C电子商务的是（）
607825实验室最常见的滴定管有（）和（）。
607826最常用的CA证书是（）
607827麦汁制造过程应遵循那几个工艺原则？
607828有味物质在口腔里维持一段时间后，感觉强度会发生变化。
607829当鸡尾酒中含有糖浆和牛奶时，必须采用（）。
607830品评员判断时极易受到外界信号的干扰，品评中常遇到的干扰不包括以下（）。
607831日晒茶色泽乌油润鲜活，品质好。
607832新茶的主要特点是（）。
607833清香型白酒的工艺可概括为二个字：（）和（）。
607834在短期内是不可能赢利的定价战略是（）
607835在B2B网站分类中，阿里巴巴网站属于（）
607836可以用最大称量为250克的天平称取500克的物品。
607837量水（名词解释）
607838下列不属于B2B的内容是（）
607839人格魅力是（）。
607840茶艺师为VIP宾客服务，要不定期了解VIP宾客预定情况。
607841黄茶按鲜叶老嫩不同，分为蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁三大类。
607842RustyNail的载杯是（）
607843初次饮茶者喜欢（），茶水比要小。清香
607844酒醅不升温，不出酒，通常是哪些原因造成的？
607845电气事故通常分为（）与（）两大类。
607846不存在使用盗版软件的操作系统是（）
607847一般来讲，下面不属于确定网站盈利模式主要考虑因素的是（）
607848（）是指各类有偿服务的收费。
607849下面关于虚拟服务器的说法错误的是（）
607850类黑素的反应与pH值有关，pH为（）时最有利于类黑素的形成。
607851公共场所卫生管理条例适用于（）公共场所。
6078522l、浅色啤酒酿造水的理想硬度应为（）。
607853美国的AOL属于的B2C电子商务网站类型是（）
607854清水阈值练习主要由（）器官来完成。
607855选择主机托管最基本的因素是（）
607856用酸式滴定管滴定时必须使用右手操作滴定管活塞。
607857下列选项中，（）不属于培养职业道德的主要途径。
607858茶艺师可以用关切的询问、征求的态度、提议的问话和（）来加深和宾客的交流和理解，有效地提高茶艺管的服务质量。
607859对消费者的啤酒饮后感调查问卷中主要包括：饮用量、胃饱胀感、（）及喜爱程度进行调查测试。
607860控制着Internet和Intrnat之间所有数据传输的隔离技术是（）
607861酵母生长最适宜温度为（）°
607862以下中不能被酵母发酵的糖类物质是（）。
607863下面不属于常用的EDI软件是（）
607864高粱淀粉含量最低要达到（）
607865电脑作为网络的直销其优势在于（）
607866如果想知道某个品评团体的识别阈值，则以超过三分之一人数以上的识别阈值来定义。
607867一般来说，中小网站网页上以（）级栏目为宜。
607868名优酒生产所用的填充辅料是（）。但因为含有（）和果胶质，所以在使用是必须经过高温清蒸。
607869大多数拍卖网站属于的拍卖方式是（）
607870α一乙酰乳酸通过（）形成双乙酰。
607871对企业选择合适的网站发布广告说法错误的是（）
607872为什么酿造工艺中发酵池要密封？
607873酒精发酵的主要微生物是细菌。
607874在中、小型饭店的酒吧中，领班又可分为服务领班和调酒领班。
607875淀粉糖化后立即发酵，发酵是在（）作用下进行。
607876以谷物、薯类、糖蜜为原料，经发酵、蒸馏而制成的含水酒精，即食品工业专用的（）。
607877啤酒是以（）、水为主要原料，加（），经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。
607878酿酒时最好用以下哪种水源作工艺用水（）
607879浓香型白酒中含量高的酸类主要有（）、（）、（）、（）四大类酸，共占总酸含量的95%以上。
607880结晶麦芽、焦香麦芽、黑麦芽中的风味物质主要是含氧的杂环化合物，如（）和带焦苦味的（）。
607881红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素是茶汤发暗，不利于品质。
607882下列不能实现通讯层次加密的手段是（）
607883下列不属于网络广告特点的是（）
607884生产浅色麦芽的焙焦温度，最后麦温一般为（）℃，保持2～3小时，使麦粒水分降至（）%以下。
607885毛茶收购含水分一律按规定标准计价，乌龙茶含水量超过（）不补不扣。
607886浓香型白酒糟醅入窖温度一般在什么范围？谈谈你对“低温入窖，缓慢发酵”的理解。
607887一般来说，舌尖对（）最敏感，舌前两侧对（）最敏感；舌后两侧对酸最敏感，舌根对（）最敏感。
607888差异阈值通常可以通过三杯法来测试，将一种味道的溶液调配成多个不同浓度，两两不同浓度的溶液用三杯法测试，答对率未达到显著性的最高浓度差即为差异阈值。
607889乙酸乙酯和乳酸乙酯是（）白酒的主体香。
607890蒸馏过程中，用汽原则上要做到（），（）。
607891白酒香味成分为色谱骨架成分，协调成分，复杂成分。
607892常用的EDI软件包括（）
607893旅游电子商务可以提供的在线服务项目包括（）
607894“流云拂月”是指将茶汤均匀地勘入茶杯。
607895电子商务交易在网络传输过程中对信息保密性提供的要求包括（）
607896蒸馏是利用组分（）的不同，以分离（）的单元操作。
607897网络商品交易中心相对传统交易市场具有的特点是（）
607898电子商务系统后台管理的订单管理包括（）
607899企业自己建立独立服务器主要考虑的内容包括（）
607900原酒在入库储存前需对其进行定级、分类，以形成不同等级、风格类型基酒，为入库打下基础。
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