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才高八斗

155701弘扬（），振兴中国茶业经济是茶艺馆的经营宗旨。
155702在日常营业中为营造品茶环境，为达到“净、洁”的效果，要求茶艺师做好茶艺大厅、单间内外（）。
155703茶叶的低温贮存方法，正确的做法是（）。
155704冲泡绿茶演示中的洁具，将玻璃杯一字摆开，依次倾入（）杯的开水，从左到右依次净杯。
155705用盖碗冲泡绿茶时，冲入80℃左右的开水后，迅速将碗盖倾斜地盖在茶碗上，避免使碗中的茶叶（）。
155706在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，（）易感受酸味。
155707为体现礼节，茶艺师在服务中要注意“三轻”，即说话轻、（）、操作轻。
155708《茶叶卫生标准》规定茶叶中（）的含量不能超过0.2mg/kg。
155709从事不同职业者选择茶饮时，脑力劳动者宜饮（）为优。
155710台湾乌龙茶冲泡过程中，滤茶时，将滤网置于（）上，将壶中浸泡约1分钟的茶汤通过滤网倒入公道杯中。
155711白茶冲泡的全部器具有（）。
155712潮汕工夫茶第一次冲水后，（）内要将茶汤倒出，也称温润泡。
155713茶叶贮存的条件是：低温、干燥、（）、不透明、无异味。
155714（）是用于中和茶汤，使之浓淡均匀。
155715红茶的保健作用在强胃、利尿、（）等方面优于绿茶。
155716在盖碗用具准备过程中，主泡器包含：（）。
155717推销业务交往中递交名片，宜在（）或对方有此要求时进行。
155718收购毛茶的质量标准称为（）。
155719清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”位于“甘”之上的等次为（）。
155720在与宾客服务交流时，下列（）的现象是错误的。
155721在冲泡条索形的广东单枞乌龙茶时，投干茶用量（）。
155722为营造品茶氛围，品茶环境布置的基本格调讲求：（）。
155723绿茶品饮时，品尝三开茶，一般茶叶（）。
155724红茶调饮，是在茶汤中加入调料，（）。
155725白茶冲泡时，泡茶用高冲法按同一方向冲入开水（），一般七八成满为宜。
155726绿茶的发酵度是（）。
155727黑茶的品饮，重在（）。
155728在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、冲泡、奉茶、（）。
155729用瓷壶用具泡茶准备中，主泡器包含：瓷壶、品茗杯、（）、杯托、茶船。
155730冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：（）。
155731茶艺馆茶艺师的主要职责有（）。
155732茶艺馆的岗位一般设有（）。
155733在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，（）易感受鲜味。
155734茶艺师在工作中礼节具体体现在（）的礼节和行为举止上的礼节。
155735清饮红茶壶泡法的盛茶杯以（）为好。
155736防止茶叶陈化变质，应避免存放时间太长，避免（），避免高温高湿和阳光直射。
155737《茶叶卫生标准》规定紧压茶中（）的含量不能超过0.2mg/kg。
155738茶艺师在茶艺服务时，下列选项中（）做法不妥。
155739泡茶用水量应因茶类而异，倘用（）冲泡，同样的茶壶或茶杯用茶量高出大宗红、绿茶的1倍以上，水量则要减少。
155740不同年龄的人选择不同茶饮，中年人宜（）饮用。
155741冲泡黑茶时，将沸水大水流冲入盖碗，达到充分洗涤后，将洗茶水（）。
155742茶艺师在工作中礼节具体体现在语言上的礼节和（）的礼节。
155743茶艺师着旗袍在服务或茶艺表演时，下列（）走姿是错误的。
155744今人泡茶用软水，因为软水中含其他（），茶叶有效成份的溶解度高。
155745茶艺馆的接待程序主要有（）。
155746茶艺馆茶艺师的主要职责是（）。
155747清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”其四等指的是（），道出品茶要义。
155748饮浓茶茶叶中的（）含量很高，对人体刺激过于强烈。
155749白茶品饮时，因白茶在加工时未经揉捻，茶汁不易浸出，所以冲泡（）。
155750由于冲泡乌龙茶的温度要求较高，因此在茶艺冲泡过程中增加（）程序，以避免冲泡中温度降低。
155751为顾客结帐时，恰当的做法是（）。
155752喝茶与品茶主要的不同是（）。
155753元代茶具的代表是（）茶具，在白瓷上缀以青色文饰、清丽恬静，既典雅又丰富。
155754洞庭碧螺春的外形特征是（）。
155755新茶壶处理的方法是（）。
155756黄茶冲泡时，用70℃左右的开水冲泡后的君山银针，往往（），这时常用玻璃片盖在茶杯上。
155757茶艺馆的接待程序主要有迎宾、（）、泡茶、结帐收款。
155758福建工夫茶冲泡时，淋壶是用开水在壶身外均匀淋上沸水，可以（）。
155759茶艺馆经营管理的重点是：（）、抓人才管理、抓内部管理三个方面。
155760绿茶属于（）。其茶叶颜色翠绿，茶汤绿黄。
155761泡茶的水温应因茶类而异，各种乌龙茶、普洱茶和沱茶，必须用（）的开水冲泡。
155762水的硬度与茶汤品质关系密切，因硬水中含有较多矿物质，茶叶有效成份（），故茶味淡。
155763红茶的保健功效主要有：（）、利尿、抗衰老、延年益寿等作用。
155764江河湖水泡茶，取水应在远离人烟的地方，水（）。
155765干看春绿茶的品质特点是色泽（），茶叶肥壮重实，或有较多白毫。
155766在盖碗用具准备过程中，主泡器包含盖碗、（）。
155767在冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的目的是（）。
155768使用盖碗用具泡茶时，要准备：盖碗、茶船、随手泡、茶荷、茶则、茶匙、（）、茶夹、茶巾、储茶器。
155769茶艺馆要求从业人员对（）、栽培、加工制造、茶叶的分类与茶事茶话、茶具的知识有深入的了解。
155770下列选项中，（）不符合茶艺师泡茶时手部的要求。
155771茶艺师在一般现场服务时作自我介绍，通常只介绍自己的（）。
155772台湾乌龙茶冲泡时，洗杯要用茶夹依次将闻香杯和品茗杯中的烫杯水倒掉，并一对对地放在杯垫上，（）。
155773溶液的酸碱度越大，（）值越大。
155774夏暑宜饮白茶，因白茶是在（）制成。
155775适宜冲泡绿茶水温是（）。
155776白茶品饮中，冲泡开始时，茶叶都浮在水面，经（）后，才有部分茶芽沉落杯底。
155777在与宾客交流时，下列（）的现象是错误的。
155778在茶艺馆服务时在拾起落在地面的物品，下列（）姿势是错误的。
155779接待准备工作是茶艺馆为宾客提供优质服务的前提，包括（）、用具的准备、人员的准备三个方面。
155780泡茶用软水时，软水中含其他溶质少，茶叶有效成分的（）。
155781茶艺师向顾客推荐茶饮时，要根据（）进行推荐。
155782台湾乌龙茶冲泡中，斟茶要执公道杯将茶汤斟入（）为止。
155783一般要求茶艺馆服务人员营业时（）。
155784消费者与经营者发生权益纠纷时可以与经营者协商和解、可以请求消费者协会调解、可以向有关行政部门申诉、可以提请仲裁机构仲裁、（）。
155785茶艺师着短裙在服务时，下列（）姿势是错误的。
155786不同慢性疾病者选择不同茶饮，高胆固醇、动脉硬化者可饮（）。
155787福建工夫茶冲泡过程中，斟茶时，用开水“高冲”入水壶后，大约浸泡（）后，把泡好的茶汤巡回注入茶杯中。
155788茶艺师导购中推介商品和服务时，可采取（）。
155789不同慢性疾病者选择不同茶饮，有胃部疾病者宜用（）。
155790乌龙茶审评的杯碗规格，杯呈（），高52mm，容量100ml。
155791福建工夫茶冲泡时，用茶匙拨取茶叶入壶，也称（）。
155792潮汕工夫茶冲水时用开水壶向碗中冲入沸水，水柱从高处（）。
155793绿茶根据杀青和干燥方式不同，可分为（）、烘青绿茶、蒸青绿茶等。
155794红、绿茶卫生标准规定重金属指标中，绿茶中铅的含量为（）。
155795冲泡潮汕工夫茶斟茶时，应注意（）。
155796花茶经冲泡后，需静置（）左右，方可饮用。
155797清饮红茶用杯泡法冲泡时，用90℃左右的开水以高冲法冲入茶杯，（）满即可。
155798寒冬到来宜饮（）。
155799品饮台湾乌龙茶时，要将闻香杯中的茶汤旋转倒入品杯，嗅（）的热香。
155800冬季严寒最适选饮青茶，青茶味微甘、性温、（）。
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