宫保鸡丁、麻婆豆腐、怪味鸡等都是湘菜？

宫保鸡丁、麻婆豆腐、怪味鸡等都是湘菜？
1.错误
2.正确
正确答案：错误
宫保鸡丁，鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，至少不是湘菜。
麻婆豆腐和怪味鸡都是川菜。