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（）菜以烹制山珍野味著称，讲究火工，火大油重，保持原汁原味，比较实惠。

（）菜以烹制山珍野味著称，讲究火工，火大油重，保持原汁原味，比较实惠。
A.皖菜
B.沪菜
C.京菜
D.豫菜
正确答案：A

标签：淮扬特色美食文化大油京菜

上一条：我国最早阐述“医食同源”理论的书籍是（）

下一条：（）菜常用辣椒、熏辣制品多，口味偏重辣酸，讲究实惠。